Malzemeler
250 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri,
1 çay kaşığı sıvı yağ,
3 yemek kaşığı yoğurt,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
Arzuya göre un (benim 4 bardağımı aldı), kontrollü koyun eti
1 yemek kaşığı kakao.
YAPI
Margarin, pudra şekeri, sıvı yağ, yoğurt ve vanilyayı bir kaba alıp güzelce karıştırın.
Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip elinize yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan küçük bir parça alıp içine kakaoyu ekleyip tekrar yoğuralım.
Beyaz hamura azar azar un ekleyip tekrar yoğuralım ve çok ince olmayacak şekilde yayalım.
Kakaolu hamurdan küçük parçalar koparıp tezgahta şeritler yapalım.
Beyaz hamurun üzerine resimdeki gibi koyalım.
Ardından merdane ile çok fazla bastırmadan hafif hareketlerle üzerini streçleyip geçelim.
Daha sonra kurabiye kalıbı ile şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden 160 derecede 5 dakika ısıttığımız fırında yaklaşık 12-15 dakika hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
AFİYET OLSUN
Leave a Reply