www.portakalbahcem.com’dan aldığım portakallarımla kerevizi portakallı pişirdim, portakal ve kereviz birleşince harika oldu.
MALZEMELER
1 kg kereviz
1 havuç
1 pırasa
1 soğan
1 bardak portakal suyu
1 yemek kaşığı un
1 limon suyu
yağ, tuz
TARİFİ
kerevizi soyup doğrayın Bir kasede limonlu suyu hazırlayın, içine kerevizi koyun, pırasayı ve havucu doğrayın ve suya ekleyin. Yemeklik doğranmış soğanı sıvı yağ ile tavada kavurun.Limonlu suda bekleyen sebzeleri ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika kavurmaya bırakın, sebzelerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyun, kaynamaya başlayınca 1 su bardağı portakal suyu koyun, 1 yemek kaşığı unu bir kapta sulandırın, yemekle karıştırın, tuzlayın ve üzerini geçecek kadar pişirin. 15 dakika
Ayrıca kereviz yapraklarının taze kısımlarını da ekledim.
AFİYET OLSUN
Leave a Reply