SÜTLÜ TAVUK BÖREĞİ

MALZEMELER

5 yaprak hamur

1 tavuk göğsü

1kg süt

3 yumurta

yarım su bardağından az sıvı yağ

tuz biber

süslemek için rendelenmiş kaşar peyniri

TARİFİ

Tavuk göğsünü haşlayıp kabartın. Derin bir kapta hamurdan küçük parçalar kopartıp üzerine süt, yumurta, tavuk eti, sıvı yağ, tuz, karabiberi koyup karıştırıp üzerini kapatın ve dolaba kaldırın. Bir şekilde yayıp önceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin, üzeri kızarmaya başlayınca kaşar peynirini serpiştirin, tekrar fırına verin, kaşarlar eriyip üzeri kızarana kadar fırında bekletin.

AFİYET OLSUN