KIBRIS TATLISI

krema için

1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 poşet vanilya
1 paket krem ​​şanti

şerbet için

2 bardak su
1 su bardağı şeker

üretme
Kıbrıs tatlısı yapmak için önce şerbeti hazırlayıp bir bardak şekeri kavurup karamelize ettikten sonra şerbet kekin üzerine soğuk döküleceği için suyu yavaş yavaş ilave edip 10 dakika kaynatın.
Şurup hazır olduğunda, ısıyı kapatın ve soğumaya bırakın.
Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Yağlanmış kalıba dökün (ben büyük kare borcam kullandım).
160 derecede 30 dakika pişirin.
Ocaktan alıp üzerine soğuk şerbeti dökün ve soğumaya bırakın.
Kreması için krem ​​şanti dışındaki diğer malzemeleri bir sos tenceresinde muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocağı kapatın, krem ​​şantiyi ekleyin ve mikserle 5 dakika çırpın.
Soğuyan şerbetli kekin üzerine bu pastacı kremasını dökün.
Üzerine biraz hindistan cevizi serpin.
Kıbrıs tatlısını 2-3 saat buzdolabında bekletip servis edin.