MALZEMELER
2 kilo incir
1,5 kilo şeker
Yarım limon suyu
1 bardak su
Fıstık ezmesi
Tarifi
İncirlerin saplarını ayıkladım, yıkadım, incirleri ve şekeri tencereye alıp 1 gece buzdolabında beklettim. Sabah limon hariç diğer malzemelerle ocağa alıp 10 dakika kaynatıp limon suyunu koyup 3 dakika daha kaynatıp tepsiye döküp üzerini tülbentle kapatıp günde bir kez karıştırıp 10 dakika güneşte bekletiyorum. 2.5 gün ve kıvamını alınca kavanozlara koyuyorum.
Leave a Reply