O kadar açtık ki pişmiş balığı hayal bile edemedim.
MALZEMELER
levrek
patates
tuz kekik karabiber pul biber
tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
TARİFİ
Balıkçıdan aldığımda levreği temizleyip yıkadım, suyu süzüldükten sonra tuzlayıp üzerine kekik ve kimyon serptim.
Patatesleri soydum, dilimledim, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, pul biber, kekik serptim, karıştırdım, önce patatesleri balıkların çevresine yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine dizip tepsiye dizdim. Balığın içindeki 2 adet patatesin üzerine bir kaç parça tereyağ sürüp önceden 200 derecede ısıtılmış fırına balık pişirme konumunda koyuyorum 15 dk sonra fırını köz pozisyonuna alıyorum bir dakikada bu şekilde pişirdim bizimkiler balık hazırdı
AFİYET OLSUN
Leave a Reply