BUĞDAY UNU EKMEĞİ

malzemeler

buğday unu

su, tuz, kuru maya, 1 tatlı kaşığı şeker

TARİFİ

1 yemek kaşığı mayayı 1 tatlı kaşığı şekerle karıştırdım ve üzerine ılık su dökerek kabarmaya bıraktım. Geniş bir kaba unu koyup ortasını açıp mayayı içine döktüm. Suyu yavaş yavaş döktüm ve çok sert olmayan bir hamur yoğurdum. Mayalanmasına izin verdim. Mayalandıktan sonra şekil verip biraz daha beklettim. 200 derecede ısıtılmış fırında pişirdim.

AFİYET OLSUN